Bei unserem Besuch in der Botschaft von Singapur waren wir natürlich sehr neugierig, welche Speisen denn die Einwohner gern essen. Deshalb fragten wir Herr Cheong Gin Kim, den ersten Sekretär der Botschaft: Was ist denn das beliebteste Essen in Singapur? Er meinte, es sei „Chicken Reis“. Das ist gekochtes Hühnchen mit Reis, der in der Hühnerbrühe gekocht wird. Aber ansonsten gibt es nicht wirklich ein Nationalgericht der Singapurer, denn die vielen verschiedenen Nationalitäten essen viele Speisen. Dafür essen aber alle gern und oft!
Als nächstes wollten wir erfahren, ob es viele Fast-Food-Restaurants gibt? „Ja, natürlich, auch die gibt es in Singapur. Eigentlich findet ihr alles, was es in Deutschland auch gibt, wie zum Beispiel: McDonalds, Burger King, Kentucky Fried Chicken und Pizza Hut“.
Viele Leute essen sogar noch nach Mitternacht, natürlich nur, wenn das Restaurant noch geöffnet hat.
Das Essen gibt es in verschiedenen Preislagen, genau wie bei uns. Manche Speisen sind sogar ziemlich teuer und können bis zu 100 $ kosten. Es gibt aber auch Essen, das ziemlich preiswert ist. Für ungefähr 1 $ kriegt man bereits einen Burger oder eine Chinapfanne. Die Leute essen mindestens wie wir, dreimal am Tag: morgens, mittags, abends. Aber sie essen auch gern dazwischen. Sie gehen sogar in ein Restaurant, wenn der Kinofilm weit nach Mitternacht zu Ende ist.
Wir fragten ihn noch, ob es auch Essen gibt, das für uns ungewöhnlich ist. Er antwortete prompt: „Ja, aber das isst größtenteils die chinesische Bevölkerung, nämlich Schlangen.“